Tovuq tuxumi - bu sog'lom inson parheziga kiritilgan mahsulot. Tuxum oqi tarkibida inson uchun zarur bo'lgan aminokislotalar mavjud. Shuning uchun tovuq tuxumlari do'konlardan sotib olingan mahsulotlar ro'yxatiga kiritilishi shart.
Tovuq tuxumining rangiga nima ta'sir qiladi
Do'konga tashrif buyurganingizda, ko'pincha savol tug'iladi: "Qaysi tovuq tuxumini tanlash yaxshiroq - oq yoki jigarrang?" Jigarrang tuxum mazali va foydali ekanligiga ishonishadi. Shundaymi?
Tuxum qobig'ining rangiga ta'sir qiluvchi bir necha omillar mavjud. Ulardan biri bu. Bu genlar haqida. Qushlarning tanasida joylashgan protoporfirin pigmenti tuxumlarga rang beradi. Undan ular jigarrang va sariq rangga aylanadi. Agar tovuqning tanasida bu pigment bo'lmasa, unda ularning tuxumlari oq rangga ega. Oq tuxum qo'yadigan tovuqlar zotiga rus oqsili, Leghorn kiradi.
Orpington va Wyandot tovuqlari qorong'i. Ushbu zotlarning debriyaji, shunga ko'ra, qorong'i.
Mutaxassislar tovuqning qanday rangda tuxum qo'yishini quloq pog'onasi rangiga qarab aniqlashlari mumkin. Agar u qoraygan bo'lsa, pigmentlangan bo'lsa, unda qush qorong'u qobiq bilan tuxum qo'yadi. Va shunga ko'ra, agar u oq bo'lsa, unda tuxum bir xil bo'ladi. Yashil, ko'k, zaytun tuxumlarini beradigan tovuqlar bor.
Qobiq rangiga ta'sir qiluvchi muhim omil - bu tovuqlar berilishi. Agar ular yomon ovqatlansa, demak ular tanaga zarur oziq moddalar va iz elementlarini olmaydilar. Noto'g'ri ovqatlanish va buyurilgan dorilar tuxum rangini o'zgartirishi mumkin. Ammo bu faqat qora tuxum qo'yadigan tovuqlarga ta'sir qiladi. Oq zotlarda - bu hech qanday aks etmaydi.
Tovuq tuxumining rangini o'zgartiradigan navbatdagi omil bu. Ma'lumki, protoporfirin kunduzi, iliq va engil fasllarda - bahorda, yozda faol ravishda ishlab chiqariladi. Bundan kelib chiqadiki, kunduz qancha ko'p bo'lsa, kunlar iliqroq va quyoshli bo'lsa, tovuqlardagi tuxumlar shunchalik qorong'i bo'ladi. Shunga qaramay, bu faqat qorong'u zotli tovuqlarga taalluqlidir va oqlarga hech qanday ta'sir qilmaydi. Qorong'i tuxum tovuq hech qachon oq tuxum qo'ymaydi. Ular faqat quyuq yoki sariq bo'lishi mumkin.
Qobiq qalinligi
To'q rangli tuxumlarning qobig'i oq rangga qaraganda zichroq degan afsona mavjud. Bu noto'g'ri tushunchadir. Tovuq tuxum qobig'ining qalinligi qushning yoshiga va uning ovqatlanishiga bog'liq. Yosh va yaxshi ovqatlanadigan tovuqlarda u har doim qalinroq bo'ladi.
Do'konlarda qaysi tuxumlarni sotib olish afzaldir
Xulosa chiqarib, savol tug'iladi: "Qaysi tuxumlar sog'lom va mazali?" Ushbu mahsulotning rangi uning ta'mi va sifatiga, ozuqaviy qiymatiga hech qanday ta'sir qilmaydi. Agar tuxum do'kondan sotib olinsa, unda avvalo ishlab chiqaruvchiga emas, balki ularning amal qilish muddatiga ham e'tibor qaratish lozim. Agar ma'lum bir fermer xo'jaligi yoki parrandachilik mahsuloti ishonchni yoqtirsa va shunga o'xshash bo'lsa, unda siz to'xtashingiz kerak.
