Birinchi uy hayvonlari uchun oziq-ovqat 1860 yilda taqdim etilgan. O'tgan asrning oxiridan boshlab, itlar va mushuklarning egalari ulardan foydalanish qulayligini to'liq qadrlashganda, ular uy hayvonlari ovqatlanishining ajralmas qismiga aylandilar. Ishlab chiqaruvchilar sizning chorva mollaringizni o'z sog'lig'i uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni o'z ichiga olgan to'liq va muvozanatli ovqatlanish bilan, nisbatan ozgina pul bilan ta'minlashga va'da berishadi. Ammo bu haqiqatan ham qay darajada?
Mushuklar va itlar uchun quruq ovqatda nima bor?
Eng qadimgi "it pechene" si mol go'shti qoni, sabzavot va yormalardan iborat edi. Bozorga kiritilganidan beri 150 yildan ko'proq vaqt o'tgan bo'lsa-da, asosiy tarkibiy qismlar bir xil bo'lib qolmoqda - arzon sabzavotlar, donalar va ichki moddalar. Va bu uy hayvonlari uchun quruq oziq-ovqat retsepti aslida ularning istaklarini, eng katta darajada esa - ishlab chiqaruvchilar va hayvonlarning egalarining istaklarini hisobga oladi.
Komponentlarni tanlash go'sht ishlab chiqarish, un va donni qayta ishlash sanoatida etishmayotgan sabzavotlarning etishmasligi va ko'pligi bilan izohlanadi. Ular it va mushuklarni boqish uchun tabiiy go'shtdan kamroq mos keladi, ammo ulardan oziq-ovqat tayyorlash texnologiyasi juda oddiy, ular uzoq vaqt saqlanadi va ularni ishlab chiqarish katta moddiy xarajatlarni talab qilmaydi.
Egalari ko'pincha ular uchun foydali bo'lgan hamma narsa uy hayvonlari uchun bir xil darajada foydali emasligini unutishadi. Mushuklar va itlarning ovqat hazm qilish tizimi ishlab chiqilgan oziq-ovqat imtiyozlarini hisobga olgan holda, ular tarkibidagi go'sht tarkibiy qismi umumiy hajmning kamida 80 foizini egallashi kerak. Baliq, o'simlik yog'lari, sut mahsulotlari, don va sabzavotlar tabiiy ratsionga faqat qo'shimchalar sifatida kiritiladi va ularning miqdori 20% dan oshmasligi kerak. Shuning uchun quruq hayvon ozuqasi tarkibidagi don va sabzavotlarning ustunligi umuman ortiqcha emas.
Sifatli ozuqada sabzavot va mevalar donli donlarga qaraganda ko'proq miqdorda bo'lishi kerak.
Quruq oziq-ovqat mushuk yoki itning menyusida bo'lishi kerak bo'lgan tabiiy go'shtni qoplamaydi, unda etishmayotgan go'sht, ko'pincha oziq-ovqat sanoati chiqindilari, arzon yog'lar va suyak unlari bilan almashtiriladi.
Maksimal go'sht tarkibiga ega bo'lgan ovqatni qanday tanlash kerak
Paketda ingredientlar ro'yxati har doim o'z vaznining kamayish tartibida berilgan; ishlab chiqaruvchilar foizlarni ko'rsatmaydilar. Ishlab chiqaruvchilar bir xil turdagi ingredientlarni tarkibiy qismlarga ajratib olishlari va ularni bir necha bor ro'yxatga olishlari mumkinligini inobatga olgan holda, ozuqadagi go'sht miqdorini qanday to'g'ri aniqlashni bilib oling.
Oddiy "go'sht", "hayvon" yoki "parrandachilik" deb yozilgan ovqatlarni sotib olmang. Oziq tarkibidagi don yuqori sifatli donli don bo'lishi kerak.
Masalan, mol go'shti, ichki va mol go'shti un go'sht tarkibiga kiradi. Oq va jigarrang guruch, maydalangan guruch donalari, guruch kepagi, guruch kleykovina va guruch uni - don tarkibiga kiradi. Ishlab chiqaruvchi mol go'shtini birinchi o'ringa qo'yadi, shundan uning o'ndan bir qismi bug'langandan keyin qoladi, mol uni, so'ngra mahsulot - guruch hosilalari kiradi. Agar siz ularni bitta go'sht va don tarkibiga qo'shsangiz, unda bunday yemda go'sht deyarli yo'q ekan.
