Xitoy favqulodda mamlakat. Uning o'ziga xos madaniyati, noyob me'morchiligi va ajoyib tabiati bor. Aynan shu mamlakatdan ajablanarli qush paydo bo'ldi - xitoylik ipak tovuq.
Xitoy tovuqlarining kelib chiqishi
Xitoy ipak tovuqi haqida birinchi eslatmalardan biri XVI asrga to'g'ri keladi. Qush haqida tabiatshunos Zhesner "Qushlar tarixi" kitobida aytib o'tgan, olim uni "junli" deb atagan. Ammo aslida Xitoy ipak tovuqi 1000 yoshdan oshgan. Ushbu tovuqning vatani Xitoydir, ammo keyinchalik savdogarlar va sayohatchilar tufayli bu tovuq Evropa va Rossiyaga olib kelingan.
Tovuqlarning bu zoti tuxum yoki go'shtdan ko'ra ko'proq bezaklidir. Ipak tovuqlari dunyoda mashhur bo'lgandan so'ng, ularning kelib chiqishi haqida afsonalar ko'payib ketdi. Afsonalardan birida qushlar quyon va oddiy tovuqni kesib o'tish natijasida paydo bo'lganligi aytiladi. Ba'zi afsonalar, patlar o'rniga sutemizuvchilar kabi mo'yna bor deb da'vo qiladilar.
Xitoy tovuqlarining ko'rinishi
Barcha afsonalar tovuqlarning g'ayrioddiy ko'rinishiga asoslangan. Ularning tuklari aslida sochlarga o'xshaydi. Ushbu g'ayrioddiy qushlarning boshida tepalik bor. Ushbu tovuqlarning xususiyati shundaki, ularning terisi, go'shti va suyak to'qimalari ko'k-qora rangga ega. Tepalik, tumshuq, "sirg'alar" bir xil rangga ega. Bunday holda, qushning tuklari har qanday bo'lishi mumkin - oq, jigarrang, qora.
Ipak tovuqlarning tana tuzilishi oddiy tovuqlar tanasidan ham farq qiladi - ularning panjalarida to'rtta emas, beshta barmoq bor. Tuklar odatdagi qush tuklariga o'xshamaydi. Ularda qattiq o'q yo'q, shuning uchun qush soch yoki uzun momiq mo'yna bilan qoplangan ko'rinadi. Teginish uchun bu shilimshiq ipakka o'xshaydi. Tovuqning panjalari ham pat bilan qoplangan. O'rtacha ipak xo'rozning vazni 1,7 kg, ipak tovuq esa 1,35 kg ga etadi.
Ipak tovuqlaridan foydalanish
Ipak tovuqlari samimiy va xotirjam tabiatga ega. Bular odamlardan qo'rqmaydigan uy hayvonlari qushlarining eng itoatkorlari va xotirjamlik bilan ularning tuklariga tegishiga yo'l qo'yinglar.
Ushbu zotning qushlari ucha olmaydi, shuning uchun ularga roost kerak emas. Tovuqlarning ehtiyojlarini balandligi 30 sm dan oshmaydigan har qanday qutilarni yoki stendlarni yotar joy sifatida joylashtirish orqali to'liq qondirish mumkin, shuningdek, qirg'in sifatida talaş yoki somondan yasalgan oddiy quruq ko'rpa-to'shaklar mos keladi.
Ipak tovuqlari nafaqat o'z jo'jalari, balki kaklik yoki qirg'ovul jo'jalari uchun ham g'amxo'r onalardir. Bir yil ichida bu qushlar yuzga yaqin tuxum qo'yishga qodir, ular juda qutulish mumkin. Ipak tovuqlari oyiga 1 marta qirqiladi. Bir necha oy davomida tovuqlar taxminan 150 g paxmoq berishga qodir.
Tovuq go'shti yaxshi ta'mi va vitaminlar va aminokislotalarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Xitoylik olimlar ba'zi dori-darmonlarni ishlab chiqarish uchun tovuq go'shtidan foydalanadilar.
