Noyob tabiiy mahsulot - asal mumi hanuzgacha sirlar bilan to'la bo'lib, uni qo'llash sohalarini ochib beradi. Olimlar ushbu mahsulotni sun'iy ravishda sintez qilishga muvaffaq bo'lmadilar, bu esa odamlarni yana bir bor o'zlarining asil yordamchilariga, asalarilariga murojaat qilishga majbur qilishdi.
Asal mumi tarkibining o'ziga xosligi
Asal mumi tashqi tomondan ham, tarkibidan ham yog'ga o'xshaydi, ammo yog'dan farqli o'laroq, uch yuzga yaqin komponentni o'z ichiga olgan ushbu murakkab tabiiy mahsulot efirlarga asoslangan. Suv, karotenoidlar, bo'yoqlar, xushbo'y moddalar, minerallar, propolis, polen - bular asalari mumi tarkibiga kiradigan ba'zi bir qismlar.
Mum uzoq vaqt saqlanadi va ko'p yuz yillar davomida o'zining asosiy fizik-kimyoviy xususiyatlarini o'zgartirmaydi va to'g'ri munosabat bilan u hatto o'ziga xos ta'mi va hidini saqlaydi.
Uglevodlar, yog'li spirtlar va kislotalar, esterlar - bu ushbu ajoyib mahsulotning asosiy kimyoviy tarkibi. Ushbu tabiiy mahsulotni tashkil etadigan tarkibiy qismlarning xilma-xilligi unga plastisitning o'ziga xos xususiyatini, etarlicha past haroratlarda eritish qobiliyatini beradi.
Mum yoqimli nozik asal aromati bilan ajralib turadi, agar mumi yuqori sifatli xomashyodan olinadigan bo'lsa, yaxshi chaynadi va hatto mazasi yaxshi bo'ladi.
Mum ishlab chiqarish
Bu asalarilar mum hosil qiladi degani emas. Dastlab, mum - bu maxsus qirollik jeli ishlab chiqarishni to'xtatgan asalarilarning maxsus bezlari tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulot. Asalarilarning qornida hosil bo'lgan mum plitalari hasharotlarning fiziologik sekretsiyalari bilan eritilib, choksiz chuqurchalar hujayralariga aylanadi.
Dastlab sarg'ish rangga ega bo'lib, to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilingan ari polenining turiga qarab belgilanadi, vaqt o'tishi bilan taroqlar quyuq jigarrang rangga ega bo'ladi, kichrayadi va ularni asalarilar o'zlari tashlaydilar. Sanoat ishlab chiqarishiga qayta ishlash uchun aynan shu tashlab yuborilgan mum.
Mumni sanoatda qayta ishlash uslubiga qarab quyidagilar bo'lishi mumkin.
- asalarichilik yoki ko'rsatilgan;
- press - gidravlik presslar yordamida siqish natijasida olinadi;
- qazib olish - benzin yordamida;
- quyosh oqartirilgan yoki kimyoviy oqartirilgan.
Rozin ham, parafin ham biron bir tarzda tabiiy asal mumini suyultirishga qodir emas, tabiatning o'zi mumga beradigan asosiy xususiyatlarning o'zgarishi tufayli uni darhol soxta qiladi.
Asal mumi zamonaviy sanoatning turli turlarida ham, tibbiyotda ham o'z dasturini topdi. Bizga ma'lum bo'lgan malham, lab bo'yog'i, oziqlantiruvchi kremlar ham ko'pincha ushbu noyob tabiiy mahsulotdan tayyorlanadi. Rassomlik, kosmetologiya va hattoki oziq-ovqat sanoati - bu mum va uning tarkibiy qismlaridan foydalanmasdan amalga oshirib bo'lmaydigan sohalardir.
